Chefkoch (m/w/d)
Kaiserslautern |

Unterstütze uns dabei, das kundenorientierteste Unternehmen in ganz Europa zu werden. Die Leidenschaft unserer Mitarbeiter sind unsere Kunden. Um diese konstant mit herausragender Leistung zu überzeugen, erfinden wir uns jeden Tag neu und entwickeln immer wieder neue Ideen. Das flexible und schnelle Agieren in einem sich stetig verändernden Markt ist unsere Stärke.

Deine Aufgaben

Das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter hat für uns höchste Priorität und bildet die Basis für die Leistungsfähigkeit und Motivation um gemeinsam die SAITOW AG zum Erfolg zu führen. In unserem firmeneigenen Bistro Ravanello möchten wir unseren Mitarbeitern eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung bieten.
  • Du bist für die Zubereitung der Mittagsmenüs mit frischen, der Saison entsprechenden Zutaten, zuständig.
  • Du übernimmst die Planung und Gestaltung der wöchentlichen Speisekarte. Dabei kalkulierst Du die Kosten, den Bedarf an Lebensmitteln und Zutaten und übernimmst die Bestellung und gegebenenfalls auch den Einkauf von Waren sowie deren Kontrolle und fachgerechte Lagerung.
  • Zu Deinen Aufgaben gehört das fachgerechte Anrichten der Speisen sowie die Anleitung der vier Bistromitarbeiter.
  • Du hast intensiven Kontakt mit den Gästen an der Essensausgabe.
  • Du stellst sicher, dass alle Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß der HACCP Richtlinien eingehalten werden.
  • Die Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel, Geräte und des Kücheninventars gehören zu Deiner täglichen Arbeit.

Das bringst Du mit

  • Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und hast schon mehrere Jahre Berufserfahrung, optimalerweise auch bereits erste Führungserfahrungen.
  • Du arbeitest gerne im Team, leitest dieses aber auch mit Einfühlungsvermögen und sorgst somit für eine gute Teamstimmung.
  • Mit Deinen organisatorischen Fähigkeiten sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf im Bistro.
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und Entscheidungen treffen sind Deine Stärken.
  • Dein höchstes Ziel ist es, die Gäste zufriedenzustellen und ein ausgewogenes Essen in Restaurantqualität zuzubereiten, hierzu bringst Du sehr viel Kreativität und Leidenschaft mit.
  • Du besitzt den Führerschein Klasse B.


Das erwartet Dich noch

  • Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-tage Woche (Mo-Fr) sowie einer 40-Stunden-Woche mit einer Arbeitszeit von 6:00 Uhr bis 15:00 Uhr
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Umfangreiche Fortbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Option auf einen repräsentativen Firmenwagen nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
  • Kostenfreies Obst und Getränke
  • Kostenfreie Autowäsche-Flatrate
  • Arbeitgeberzuschuss zum Fitnessstudio

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